Já postei a receita desta mousse junto com o bolo de quinoa e banana, mas gostei tanto que a escolhi para o primeiro vídeo de reinauguração do canal.
Ela fica com o sabor bem forte de chocolate, uma vez que não tem creme de leite, nem ovos e nem açúcar para diluir seu sabor. Por isso, gostei mais desta mousse para usar junto com outros doces, do que para comer pura. Gosto de colocar na cobertura do bolo, em uma sobremesa que faço que intercala mousse de chocolate com mousse de maracujá e chantily, para montar aquelas sobremesas de tacinhas... ou seja, possibilidades infinitas para este doce tão saboroso!
Na receita do vídeo usei mais 50g de chocolate ao leite, para deixar a mousse mais firme e um pouco mais doce, mas você pode fazer só com 200g de chocolate amargo se preferir.
Espero que gostem do vídeo, eu estou me divertindo muito fazendo!
Beijos, Lau
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