Salgados

Aqui você vai encontrar:

1- Carnes e Peixes
2- Diversos (vegetais e etc)
3- Entradas
4- Lanches
5- Massas e Pães
6- Molhos
7- Ovos
8- Polentas
9- Queijos
10- Risotos
11- Saladas
12- Saudáveis
13- Sopas e Cremes
14- Suflês
15- Tortas

1-Carnes e Peixes

Bolinho de carne de 1968
Charutinho de folha de uva
Charutinho de folha de uva (Terapia Gastronômica)
Filé com molho de amora
Hambúrguer caseiro 
Hamburguinho de verão
Lombo na cerveja
Lula frita - pestisco
Lula ao vinho
Músculo com iogurte e hortelã
Ossobuco com molho de tomate
Peixe com farofa de pistache (Terapia Gastronômica)
Peixe com leite de coco e cuscuz marroquino 
Pernil de cordeiro ao molho de vinho
Peru cremoso 
Peru ao leite e limão 
Polpettone
Quibe assado (Terapia Gastronômica)
Rabada com polenta de agrião
Rosbife de filé mignon com ervas e especiarias acompanhado de legumes grelhados (Terapia Gastronômica)
Tilápia com crosta de quinoa

2-Diversos

Abobrinha recheada com trigo
Aligot Alex Atala
Arroz com lentilhas (Terapia Gastronômica)
Berinjela com queijo branco
Berinjela recheada com ricota 
Beterrabas no forno com ricota
Brusqueta de abobrinha
Brusqueta de tomate
Canapé de abobrinha
Canjiquinha marroquina
Farofa nutritiva
Lentilhas
Purê de cenoura
Rolinho de berinjela
Temperos secos - como fazer
Trufada caipira (batata e queijo)

3- Entradas

Alcachofra gratinada com presunto de parma (Terapia Gastronômica)
Babaganouche (Terapia Gastronômica) 
Brusqueta de abobrinha
Bruqueta de parma e brie (Terapia Gastronômica)
Brusqueta de tomate
Brusqueta de tomate e manjerição  (Terapia Gastronômica)
Canapé de abobrinha
Chanclíche Temperado (Terapia Gastronômica)
Folhado de queijo brie 
Patê de cottage (Terapia Gastronômica)
Rolinho de folha de arroz e legumes (Terapia Gastronômica)
Queijo coalho com pinolis 

4-Lanches

Croque madame 
Hamburguer de soja
Lanche do Ju

Lanche simples e saborosos
Pão vienense
Peito de frango, shitake e pesto 
Salmão
Sardinha e rabanete

5-Massas

Gravatinha com mascarpone e tomate seco - Nigella
Gravatinha integral com molho de tomate e ricota 
Lasanha caseira
Lasanha com coelho, mostarda e açafrão
Lasanha de espinafre e gorgonzola
Macarrão com abóbora 
Macarrão com abóbora no forno e ricota de gorgonzola
Macarrão com atum e gorgonzola
Macarrão com bacalhau 
Macarrão com berinjela 
Macarrão italiano 
Macarrão mediterrâneo
Massa fresca - como fazer 
Pão de banana da terra com linhaça
Pão de ervas
Panqueca 
Panqueca com abobrinha e limão 
Panqueca com massa de abóbora 
Panqueca com massa de batata - Nigella
Panqueca com massa de cenoura (panqueca do coelhinho da Páscoa)
Panqueca com massa de ricota 
Pesto de couve
Pizza pão
Pizza: receita de família
Ravioli de mussarela
Ravioli com tomate e berinjela
Yakissoba

6- Molhos

Pesto 

7- Ovos

Omelete fino
Ovo assado com creme e azeite trufado 
Ovo poché

Trufada espanhola

8- Polentas

Polenta com berinjela
Polenta com carne moída
Polenta italiana 
Polenta italiana com creme de cogumelos frescos 

9- Queijos

Cottage caseiro
Folhado de queijo brie 
Queijo coalho com pinolis 

10- Risotos

Abobrinha (Terapia Gastronômica)
Abobrinha com gorgonzola
Arroz 7 grãos com abobrinha, alho poró e peito de peru 
Arroz 7 grãos com espinafre
Azeitonas pretas
Aspargos
Camarão, brie e azeite trufado (Terapia Gastronômica)
Camarão com Pequi
Cogumelos, vinho tinto e queijo gouda
Palmito 
Parmegiana

11- Saladas

Salada de batatas
Salada de chicória com cuscuz marroquino
Salada de couve
Salada improvisada que ficou ótima!
Salada Marge
Salada quente
Salada de soja
Tabule de quinoa


12 -Saudáveis

Saudáveis Apetitosos e Práticos!
             SAP

Entrada de berinjela e queijo branco 
Caldo verde 
Canapé de abobrinha 
Lanche de peru, shitake e pesto
Lanche do Ju 
Lanche de rabanete 
Lanche de salmão
Macarrão com abóbora 
Macarrão com berinjela 
Macarrão integral com tomate e ricota
Peru com creme de ricota e palmito 
Peru cremoso 
Salada de chicória com cuscuz marroquino
Salada Marge 
Sopa de legumes e tempero especial  Dica: se você tem mix de vegetais picados a disposição, utilize para fazer esta receita e economize mais tempo!

13- Sopas e cremes

Bambá de Couve
Caldo verde
Creme de aspargos 
Creme de batata
Sopa caseira de macarrão
Sopa com espinafre e macarrão
Sopa de abóbora com batata doce - Nigella
Sopa de brócolis
Sopa de brócolis com gorgonzola
Sopa de legumes com tempero especial
Sopa de Ervilha com Pesto - Nigella
Sopa de Ravioli 

14- Suflês

Suflê de Brócolis (base para suflê de vegetais)
Suflê de Fubá
Suflê de fubá com gorgonzola
Suflê de ricota

15- Tortas

Bauru de forma
Quichê de espinafre 
Quichê Lorraine e de shitake 
Torta de abobrinha
Torta de Brócolis e Salmão 
Torta de escarola
Torta de Frango e cogumelos Nigella
Torta de frango da vó Tina - como fazer a massa folhada
Torta de Palmito
Torta de rápida de brócolis
Torta de Shitake e Alho poró
Torta Três Queijos com espinafre e torta de Ricota com ervas