Delícia para o final de semana!

Adoro quando chega o final de semana e as sobremesas são permitidas. Pelo menos é assim que eu gosto que seja. Procuro me controlar destes excessos durante a semana para, no final de semana, comer qualquer sobremesa que eu quiser (nada light ou diet, por favor!!) sem qualquer tipo de culpa e ainda mantendo o peso.

Final de semana passada eu fiz um "xícara de chocolate", receita da revista Elle, chamada na verdade de Moelleux de Chocolate. Amei este receita, ela tem praticamente tudo que eu gosto em uma sobremesa: rapidez, praticidade e chocolate.

Anota aí:

Xícaras de Chocolate

170g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa rasa de farinha
67g de manteiga
67g de açucar
3 ovos

Separe 125g de chocolate e mantenha o restante em quadradinhos. Pique os 125g de chocolate e derreta em banho-maria com a manteiga. Na batedeira coloque o açúcar e os ovos e bata até ficar um creme claro. Junte neste creme o chocolate já derretido e a farinha. Distribua em 6 xícaras (preencha apenas a metade). Coloque um quadradinho de chocolate (aquele reservado) em cada xícara. Leve ao forno alto (220 graus C) por cerca de 20 minutos.

Sugestão: sirva quente com sorvete de creme.

Hmmm....delícia!
Bon apetit e bom final de semana,
beijos,Lau

Imagens inspiradoras

Cozinha rústica, simples, alegre.

Na área da decoração nada mais gostoso do que ver imagens que nos inspiram. Não é para copiar o ambiente que gosta. Primeiro por que nunca vai ficar igual, seu espaço físico não é o mesmo da espaço da foto, sua disposição financeira também não e sua personalidade também não. As imagens apenas nos dão idéias, abrem a nossa mente para as coisas. Hoje simplesmente separei algumas imagens que eu gosto. Que mostram que a boa decoração pode ser simples, criativa e aconchegante.

Quarto aconchegante

Lavanderia simples e simpática.

Inspirem-se na coisas simples da vida.

beijos,Lau

Panquecas para o café da manhã!

Gosto de tomar um café da manhã diferente nos finais de semana. Pode ser um bolo quentinho, cereais matinais, ovos mexidos, pão de queijo ou panquecas. É difícil dizer qual meu preferido, gosto de todos e a escolha depende do "clima"que estou naquele dia. Mas as panquecas com certeza estão no topo da preferência. Pela manhã gosto de rechea-las de queijo branco, mussarela com presunto ou peito de peru e para finalizar pode ser uma de mel ou calda de frutas feita na hora. Se você tiver aquela forma de fazer waffle melhor ainda !!

Segue a receita que eu faço:

Massa para panqueca:

1xic de farinha

1xic de maizena

2 xic de leite

3 ovos

1colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de margarina

1 pitada de sal

Bata tudo no liquidificador e está pronta para cozinhar.

E você, o que prefere para o café da manhã?

Bon apetit, Lau

A decoração de Carrie Bradshaw

Não é só de roupas bonitas que vive Carrie, a protagonista do amado seriado Sex and the City. No primeiro filme Carrie, depois de ser "abandonada" na igreja por Mr Big, deseja tomar um rumo novo em sua vida e decidi decorar o apartamento. Mas agora no segundo filme ela está poderosa como Sra Big e mora em um super apartamento, com um mega closet, é claro! Sabemos que moda e decoração andam juntas, e de mãos dadas, então não poderia ser diferente: a decoração do apartamento é moderno, retrô, com muito design e atitude. A cara de Carrie!

E aí, gostou da casa da Carrie, ou prefere suas roupas?

xoxo, Lau

Garotas Espertas Saem na Frente!!!

As lojas estão repletas de promoções, mas o seu desejo é já se preparar para o verão? Aproveite as promoções e compre itens que não vão sair da moda!


 Tendência no inverno e ainda mais no verão, os LAÇOS, muitos LAÇOS. Pode ser na roupa, no vestido , na camisa com gola laço. Pode ser nas bolsas e carteiras ou até nos acessórios, colares e cintos. E não poderia faltar nos sapatos é claro.

Ankle boot, viram OPEN BOOTS. Compre ankle boots peep toe, ou até mais abertas. Estes sapatos continuam em alta no verão e deixam o seu look mais poderoso e atual. Use com saias ou vestido minis.

A cor AZUL  foi uma das apostas do inverno e agora a super aposta do verão. Leve e inspiradora dá um ar de férias e frescor ao seu look.

As peças SAFARI ou NEOSAFARI também continuam. Onças coloridas serão as novidades para o verão. Tons de bege, verde militar e marrom complementam o visual. Indispensável e de grande utilidade, neste estilo também entram os chapéus.

BOLSAS CLÁSSICAS. Como o próprio nome já sugere, os clássicos nunca saem de moda, e podem ser uma solução para balancear looks muito modernos, ou cheios de tendências. Assim você cria sua própria personalidade e não fica parecendo um cabide de loja. Aposte em bolsas pretas, cinzas, beges e marrons. Os tamanhos podem ser variados, as grandes são a solução para o dia e a noite pede uma bolsa menor e mais charmosa. Nestas vale um pouco mais de ousadia, como uma cor diferente ou um discreto detalhe.

E acima de tudo, esqueçam um pouco as tendências, as referências e comprem o que gostam. Ter personalidade nunca vai sair de moda.

Beijos, Lau

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Meus Mimos na G.E.!!!

Foi tanta correria estes dias que me esqueci desta notícia tão importante: estamos com propaganda na GE!

Adoro do blog das Garotas Estúpidas. Na verdade gosto muito de ficar vendo as novidades pela net, e este é o meu blog de moda favorito. É um blog com bastante conteúdo e ainda com toque pessoal.Portanto, nós do MeusMimos.com.br, estamos muito felizes de estar com propaganda lá. E em breve estaremos em  mais dois blogs sorteando produtos da loja. Assim que a promoção sair eu aviso aqui.

beijos,Lau

Receita do Fogão à Lenha

Falei do jantar do fogão à lenha, mas fiquei devendo as receitas. Nos dias atuais, infelizmente, as pessoas se preocupam mais com as calorias das comidas, do que com o prazer de comer bem. Conselho de nutricionista, desencanar um pouco, relaxar, apreciar o que se come e, é claro, não exagerar, é o segredo para uma vida cheia de delícias, nenhuma culpa e as pazes com a balança.

Ossobuco é um corte de carne italiano, mais especificamente relacionado a região da Lombardia. É um corte do músculo, porém juntamente com o osso, que por conter o tutano, dá um sabor todo especial ao molho. Ao contrário do que se pensam o músculo não é um corte de carne gorda, ele contém pouca gordura e aquelas "coisas" esbranquiçadas que vemos nele é colágeno. O ossobuco é um corte barato e é encontrado em renomados Bistrôs franceses e restaurantes italianos. 

Quem me passou esta receita foram amigos e futuros parentes de Ribeirão Preto. Vitor e Jean, obrigada, simplesmente adoro fazer esta receita.

Bom vamos ao que interessa:

Receita Ossobuco São Luis

- Ossobuco - com cerca de 1-2cm de altura. Calcule 1 peça por pessoa.

- Vinho tinto 

- tomate para molho - 1Kg para cada duas peças de ossobuco

- alecrim

- folha de louro

-  alho

- pimenta do reino

Coloque o ossobuco em uma travessa, coloque sal, pimenta do reino, o alecrim, as folhas de louro e bastante alho. Cubra com o vinho. Tampe e leve a geladeira de um dia para o outro.

4 horas antes do horário que você quer comer:

Pique a cebola, cerca de 1 cebola para cada 3 peças de ossobuco.

Despele os tomates e retire as sementes.

Esquente óleo na panela que pretende fazer o molho. Frite o ossobuco, separe. Refogue a cebola. Junte os tomates, o ossobuco e o vinho que o ossobuco estava. Deixe cozinhar por cerca de 3-4 horas, em pouco baixo com a tampa fechada. Apenas olhe e dê uma mexida de vez em quando. Estará pronto quando a carne estiver desmanchando.

Sirva com polenta, ou macarrão, ou nhoque ou se quiser surpreender, com suflê de fubá.

Parece ser uma receita difícil, mas não é.

Bon apetit,

Lau

Voltei em grande estilo!!!

Depois de uma MEGA férias, voltei! Sei que sou uma péssima blogueira, aliás acho que nem posso me considerar uma. Mas estava com saudade de escrever minhas aventuras por aqui. 

Mas muita gente  deve estar se perguntando: Grande estilo no fogão à lenha? Pensaram que eu estaria em um restaurante 5 estrelas? Ou cozinhando em inúmeras Le creuset?? Mas, nos dias atuais, cozinhar em um fogão à lenha, para mim, é um verdadeiro luxo. Aprecio pratos modernos, sabores inéditos, criatividade, mas valorizo acima de tudo a tradição, as receitas antigas, as histórias que existem através de cada prato. Cozinhar assim é uma experiência muito interessante, de imaginar seus avós ou bisavós que faziam a comida do dia-a-dia num fogão como este. Também é um desafio: como ligar acender o fogão, como abaixar o fogo e atenção o tempo todo, pois é só bobear e ele apaga.

E para este experiência escolhi pratos mais rústicos. O cardápio foi um Ossobuco no molho de tomate e Polenta,  receita italiana, do livro "A Itália de Jamie Oliver". Desde que aprendi esta polenta, só faço ela. É muito simples e saborosa. 

Depois da minha mãe quase colocar fogo na casa tentando acender o fogão (de verdade!!) e 5 horas depois a comida saiu!!! Para mim foi muito legal, quero repetir outras vezes!!!

É bom estar de volta,

Beijos, Lau