9 de dezembro de 2011

Lasanha Caseira


Domingo passado estava com vontade de comer lasanha. Não tem coisa mais gostosa que uma simples lasanha caseira. Para isto você precisa de 5 coisas: 1- fazer a massa - 400g para uma lasanha pequena - (receita aqui). 2- molho de tomate caseiro com cerca de 2kg de tomate. 3- 200 g de mussarela. 4-100ml de creme de leite fresco temperado com sal e noz moscada. 5- um punhado de parmesão ralado. Comece com o molho de tomate no fundo da travessa e vá alternando camadas de massa, molho, queijo, creme de leite....e finalize com o parmesão. Se levar a massa para assar direto na travessa demora 1h, mas, se preferir,  você pode cozinha-lá em água fervendo e então montar a lasanha. Neste caso uns 20 minutos de forno serão suficiente.




Bom final de semana,
Lau
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