23 de novembro de 2011

Canapé de Abobrinha





Que tal uma entrada leve e deliciosa? Gosto de fazer entradas com vegetais, além de mais saudáveis, você não empanturra seus convidados (ou você mesmo) de porcarias que depois ficam "sem boca" para o prato principal. Simples, leve e saboroso!

Canapé de Abobrinha

abobrinha italiana
molho de tomate (de preferência caseiro)
queijo branco

1- Coloque uma panela com água e sal para esquentar.
2- Corte a abobrinhas em rodelas de 1cm. Colocar as abobrinhas na água salgada fervendo. Deixar 1 minuto e escorrer. 
3- Dispor as abobrinhas em uma forma untada com azeite. Colocar em cada rodela uma colher de molho de tomate e uma fatia grossa de queijo branco. 
4- Levar ao forno por cerca de 20 minutos.

Bom apetite!
Lau
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