Sempre digo para os meus pacientes que o grande segredo da alimentação saudável é variar. Cada alimento é único, e portanto, mesmo dentro da mesma classificação (leguminosas, carnes, folhas, etc) devemos buscar variação. Em geral, as pessoas variam bem pouco a salada do dia a dia. Esta semana fiz uma salada simples, mas que é um exemplo de variação: alface, rabanete e pepino. Este com iogurte natural, gergelim e orégano. Uma delícia! O importante é sempre exploramos novos alimentos e novas combinações.
Fica a dica!
Lau
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