25 de maio de 2011

Bacalhau de Portugal



Dizem os portugueses que existem mais de 1000 maneiras de se preparar um bacalhau. O melhor que a Vi comeu foi na casa de Maria, uma portuguesa: bacalhau ao forno com natas (natas = creme de leite). Infelizmente esqueceu de tirar fotos (acho que ela ficou muito focada em comer!)
Depois comeu o bacalhau à Brás (foto acima), tradicional com batatas, ovo e cebola, e bacalhau com batatas e pimenta rosa.




Ela não recomendou um restaurante específico, disse que lá o bacalhau é sempre bom. E o melhor: barato. Mesmo em um restaurante que servia lagosta a 130 euros, o tradicional bacalhau ficava na faixa de sempre, de 10 euros.

Para quem gosta de comida como eu, uma "cultura gastronômica" também dá a sensação de saciedade, não é?
beijos, Lau

FOTOS: Virgínia Cavalheiro

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