Esta semana está bem friozinho aqui em minhas terras. Para esquentar nada melhor que uma polenta. Nunca tinha encontrado uma receita de polenta que adorasse, até que fiz a receita do Jamie Oliver, do livro "A Itália de Jamie". Experimente e depois me conta!
Polenta Italiana
250g de fubá
1,7 litros de água
100g de manteiga
130g de parmesão ralado
sal a gosto
Misture o fubá com a água e um pouco de sal. Mexa até começar a ferver. Deixe a panela semi-fechada e deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo. Experimente o sal e, se necessário, corrija. Acrescente a manteiga e o parmesão. Sirva quente.
Bom final de semana!
beijos, Lau
Adorei seu blog e esse monte de receitinha deliciosas!!!!!!! Agora vai ser minha parada obrigatóriaaaaa!!!!! (Pena que tô de regime! Afff) Bjokassssssssssssss e obrigada pelo recadinho no blog ...
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