19 de julho de 2011

Bolo de Fubá da Lu



Adoro bolo de fubá, mas acho um pouco seco. Quando experimentei esta receita da Lu percebi que todos os meus problemas estavam resolvidos. O bolo fica fofo e úmido, uma delícia! Este bolo da foto inclusive foi a Lu que fez e não eu.




Bolo de Fubá
Receita da Lu

Ingredientes

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha
3 ovos
1 colher de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico



Modo de Preparo

Pré aqueça seu forno em 200oC

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre uma forma untada de cerca de 33x26cm.
2-Asse em forno médio por cerca de 30 minutos, ou até seu palito sair limpo.
3-Salpique açúcar refinado e canela por cima, se desejar.


Bon apetit, Lau
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